食品安全員
職業(yè)定義：食品安全員是指健康管理、食品安全檔案管理、食材采購、安全檢查、安全知識(shí)宣導(dǎo)等工作的專業(yè)人員。
證書等級(jí)：無 考培周期：45天
主辦單位：國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心
咨詢電話：15666739999
食品安全員證書樣本：
備注：1、因政策及隱私保護(hù)的原因，部分證書信息進(jìn)行了模糊處理，實(shí)際證書樣式及內(nèi)容以官方最新標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)！
2、因證書工種較多，部分證書顯示職業(yè)（工種）僅為示例，實(shí)際獲得的證書所顯示的職業(yè)（工種）及等級(jí)以實(shí)際申報(bào)。
國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心
食品安全員專業(yè)人員能力合格評(píng)定
食品安全員職業(yè)名稱：
食品安全員
食品安全員職業(yè)定義：
食品安全員是指健康管理、食品安全檔案管理、食材采購、安全檢查、安全知識(shí)宣導(dǎo)等工作的專業(yè)人員。
食品安全員崗位職責(zé)：
1、掌握相應(yīng)的食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
2、具備識(shí)別和防控相應(yīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的專業(yè)知識(shí)；
3、熟悉企業(yè)食品安全相關(guān)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求；
4、參加企業(yè)組織的食品安全管理人員培訓(xùn)并通過考核；
5、其他應(yīng)當(dāng)具備的食品安全管理能力。
食品安全員就業(yè)前景：
食品行業(yè)對(duì)于各種專業(yè)人才的需求一直是較大的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會(huì)，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。而從求職者角度來看，食品安全人員能力驗(yàn)證首先從根本上解決了人員專業(yè)知識(shí)掌握不足的問題
食品安全員政策背景：
2022年9月26日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。規(guī)定要求：具有一定規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在配備食品安全員的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)依法配備食品安全總監(jiān)；要建立企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定配備、培訓(xùn)、驗(yàn)證食品安全管理人員，由縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上5萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。規(guī)定還要求企業(yè)要建立基于食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單。規(guī)定將于11月1日起正式施行。
食品安全員市場需求：
食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定，是重大的民生問題。隨著生活水平的不斷提高，食以安為先的要求更為迫切。國家在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的同時(shí)，也需要引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自主開展食品生產(chǎn)、流通、銷售、服務(wù)等全流程的安全控制，全面提高食品安全質(zhì)量。
食品安全員人員能力驗(yàn)證：
食品安全員人員能力驗(yàn)證優(yōu)勢：從求職者角度來看，人員能力驗(yàn)證首先從根本上解決了人員專業(yè)知識(shí)掌握不足的問題，其次，通過培養(yǎng)培訓(xùn)后對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行能力驗(yàn)證并分析其驗(yàn)證結(jié)果，可提高參訓(xùn)人員自身的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)對(duì)自我能力水平有清晰的認(rèn)知，證明個(gè)人在所處行業(yè)整體水平的層次，為個(gè)人職業(yè)發(fā)展奠定較高基礎(chǔ)臺(tái)階，獲得更大的發(fā)展空間，有助于個(gè)人就業(yè)、升職加薪以及自身定制后續(xù)職業(yè)發(fā)展的規(guī)劃；
從行業(yè)和企業(yè)角度來看，人員能力驗(yàn)證工作的開展將會(huì)為社會(huì)輸送更多具備專業(yè)知識(shí)的崗位合格者，不僅能通過大數(shù)據(jù)對(duì)該行業(yè)的專業(yè)水平做一個(gè)全面評(píng)估，還能解決本行業(yè)“招人難”的問題，進(jìn)而幫助企業(yè)節(jié)約人力資源成本，實(shí)現(xiàn)高效人才管理，加強(qiáng)企業(yè)雙向動(dòng)能，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；
從國家角度來看，人員能力驗(yàn)證工作響應(yīng)“深入實(shí)施新時(shí)代人才強(qiáng)國戰(zhàn)略”，集培養(yǎng)培訓(xùn)和能力驗(yàn)證為一體，培養(yǎng)人才、引領(lǐng)人才、成就人才，起到了對(duì)行業(yè)進(jìn)行有效監(jiān)管，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展的作用，為加快建設(shè)世界重要人才中心和創(chuàng)新高地增添了新動(dòng)力。
超前一步，領(lǐng)先一生！你有可能成為全國食品安全培訓(xùn)的合作者，也可能成為食品安全培訓(xùn)領(lǐng)域的師資，也可能成為安全食品的生產(chǎn)者、流通者。一個(gè)新行業(yè)產(chǎn)生的機(jī)會(huì)您還會(huì)擦肩而過嗎？相信將個(gè)人命運(yùn)與民族命運(yùn)緊密的結(jié)合在一起，你將得到社會(huì)豐厚的回報(bào)。
食品安全員人員行業(yè)背景：
食品安全事件層出不窮，社會(huì)和政府要求企業(yè)設(shè)立專（兼）職食品安全管理人員的呼聲愈來愈高。但同時(shí)，食品企業(yè)食品安全管理人員嚴(yán)重缺乏，能夠?qū)κ称飞a(chǎn)與流通全過程進(jìn)行安全管理的大批標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)從業(yè)人員存在大量缺口。在未來的時(shí)期內(nèi)，國家必定推行強(qiáng)制持證上崗制度，食品安全員將成為食品行業(yè)急需聘用和培養(yǎng)的核心人才。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國食品加工企業(yè)有50多萬家，按平均每個(gè)企業(yè)配備3名食品安全管理人員，預(yù)計(jì)需從業(yè)人員約150萬人。同時(shí)加上商場、連鎖超市、學(xué)校、幼兒園、政府機(jī)構(gòu)、餐飲企業(yè)、食品生產(chǎn)、加工企業(yè)需求還有很大缺口，目前培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)和市場的需要，食品安全員這類職業(yè)將成為最為熱門緊俏的職業(yè)。
“沒有消費(fèi)者的健康，就沒有企業(yè)的小康” 。食品安全不僅關(guān)系到公眾身體健康和生命安全，也關(guān)系到企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高食品安全管理能力。是貫徹《食品安全法》等法律法規(guī)、落實(shí)市場主體責(zé)任的關(guān)鍵。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營體系中從事食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理工作的專業(yè)人員的培養(yǎng)教育，是企業(yè)肩負(fù)起保障食品質(zhì)量與食品安全的重要抓手。
食品安全員培訓(xùn)人群：
食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負(fù)責(zé)人、專業(yè)經(jīng)理、質(zhì)量控制經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、質(zhì)量檢驗(yàn)員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)員、食品研發(fā)人員等。有志于從事食品安全領(lǐng)域的工作人員。
食品安全員考培周期：
45天
食品安全員主辦單位：
國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心（以下簡稱：市場監(jiān)管總局認(rèn)研中心）是國家市場監(jiān)督管理總局直屬正司局級(jí)單位，是中央機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)批準(zhǔn)的公益二類事業(yè)單位。市場監(jiān)管總局認(rèn)研中心是我國國家層面從事認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)檢測研究的科研機(jī)構(gòu)和智庫型機(jī)構(gòu)，是以認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)檢測政策理論、學(xué)術(shù)研究、監(jiān)管輔助、標(biāo)準(zhǔn)研究、從業(yè)人員能力提升為主要職責(zé)的技術(shù)支撐服務(wù)機(jī)構(gòu)。
市場監(jiān)管總局認(rèn)研中心由辦公室（人事處、黨群工作部）、宏觀發(fā)展研究部、認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究部、檢驗(yàn)檢測技術(shù)研究部、科技創(chuàng)新部組成，技術(shù)服務(wù)工作由中認(rèn)國證（北京）評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)有限公司承擔(dān)。
食品安全員官網(wǎng)查詢：
經(jīng)培養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)并人員能力驗(yàn)證合格者，由國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心頒發(fā)食品安全員人員能力驗(yàn)證證書，并可在國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心官網(wǎng)查詢驗(yàn)證：www.cascoedu.org.cn
國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心考培項(xiàng)目：企業(yè)合規(guī)師、全媒體運(yùn)營師、碳排放管理員、能源管理師、稅務(wù)籌劃師、零碳建筑管理師、碳會(huì)計(jì)員、食品安全員、食品安全管理師、食品安全總監(jiān)
課程內(nèi)容以實(shí)際授課為準(zhǔn)
